Tikai ūdens saturs pārsniedz 12%, kas var radīt iespēju pelējuma augšanai, lai iznīcinātu pārtiku. Tomēr no makaronu kūkas un aromatizētāju iepakojuma satura ūdenī ir mazāks par 12% un 5%, kā arī aromatizētāju iepakojumam ir kopīgais sāls materiāls, kuram nav iespēju veidnēs augt. Kaut arī mērcēm ir lielāks ūdens saturs, bet ir zems ūdens aktivitāte, un augļu temperatūras sterilizēšanas un iepakojuma tehnoloģija nav viegli augt. Instant Noodle kvalitātes garantijas periods tiek noteikts pēc ūdens satura, materiāla sastāvdaļas un pārstrādes, nevis no konservanta.
Broadyea specializējas makaronu izgatavošanas mašīnā, kas piedāvā progresīvas produktu līnijas un integrētus risinājumus miltu produktu uzņēmumiem visā pasaulē. Piemēram, instant nūdeles pieņemšanas mašīna, automātiska nūdeles pieņemšanas mašīnu, svaigu nūdeles mašīna, stick nūdeles izgatavošanas iekārtas, wonton iesaiņojuma ražošanas līniju.