Instant nūdeles iedala divu veidu cepta nūdeles un necepta nūdeles, kas ir atkarīga no metodes dehidratācija.
*Cepta nūdele
Ielej 140 grādus līdz 160 grādiem palmu eļļu metāla tvertnē ar tūlītēju nūdeļu kūku un ceptu 1 līdz 2 minūtes. Tajā laikā ūdens saturs ir 3 līdz 6%.
*Necepta nūdele
Kā norāda nosaukums, necepta nūdele, kas nozīmē bez cepšanas, kas žāvēta ar žāvēšanas mašīnu un dehidrēta ar karstu gaisu aptuveni 80 grādiem ilgāk par 30 minūtēm.
Ūdens saturs un tauki ir visdauglākais starp karsētie un neceptu nūdeles. Ceptām nūdelēm ir mazāk ūdens nekā neceptām nūdelēm. No otras puses, ceptām nūdelēm ir vairāk tauku nekā ceptām nūdelēm, ceptās nūdelēs ir 20 grami tauku, un tāpēc, ka ceptas nūdeles bez cepšanas tauku svars ir 4 līdz 6 grami.
Broadyea Machinery specializējas nūdeļu ražošanas līnijā, piemēram, šķīstošā nūdeļu izgatavošanas mašīna, tūlītēja nūdeļu ražošanas līnija, wonton/ klimpu iesaiņojuma ražošanas līnija, Nūdeļu ražošanas mašīnas utt. Mēs varam jums nodrošināt cita veida nūdeles līniju, ceram, ka tuvākajā nākotnē mēs varēsim izveidot biznesa attiecības ar jums.Nevilcinieties sazināties ar mums! E-pasts: zzm@broadyea.